Сегодня попробуем разобраться с более возрастным Шпетбургундером. Пробуем J. B. Becker Spätburgunder Wallufer Walkenberg 2001 года. Виноградник Валькенберг (5га) расположен в коммуне Валлуф, в Рейнгау. Свои вина в хозяйстве Беккер выдерживают в местных бочках Штюкфассах, и Даблштюкфассах из немецкого дуба 20 месяцев. Поскольку бочки большого объёма 1200, и 2400 литров соответственно, то вина не перегружены дубом. В рубиновом цвете, с терракотовым оттенком прослеживается вишнёвый отблеск. Интенсивность тут не большая, но след отчётливый. Букет вина богатый, и сочетает в себе ягодно-лесную палитру. Красная смородина, как свежая, так и в сахаре, малина, клубничное, и вишнёвое варенье. Немного кожи, с нотами мха, почки красной смородины, листвы, малинника, кедра, и эвкалипта. Раскрывшись, покажется ваниль, ликёр, и душек чёрных специй.
Вкус вина зрелый, но не старый, с высокой кислотностью. Танин умеренно-вяжущий, немного шершав, и отдаёт дозревающей вишнёвой горчинкой. Тело вина кажется средним, тяготеющее к полноте, но пьётся легче. Немного выпирает алкоголь, но в целом, баланс кажется хорошим. Несмотря на солидный возраст, вино ещё развивается, и на пик начнёт выходить к 2022 году.
Приятное послевкусие, освежающее, длительное, хранит в себе привкус вишни, и черешни, но так называемого «павлиньего хвоста» не заметил.
В итоге, вино с хорошим потенциалом, и ещё 13-15 лет переживёт. Серьёзная штука. В общем сейчас, вино в хорошей форме.
Оценка – 16.5/20 баллов.
