Константин Бурянин (sommbur) wrote,
Константин Бурянин
sommbur

Category:

Домен Ратт Пино Нуар Арбуа 2016 года

Домен Ратт расположен на севере Жюры, в Арбуа. Во владении Мишеля-Анри, и Франсуазы Ратт несколько собственных участков, с лозами, возрастом 20-70 лет. Ручной сбор, и биодинамические методы производства. Свой Пино Нуар в хозяйстве выдерживают на протяжении пяти месяцев в старых бургундских бочках 228 л.
Пробуем Domaine Ratte Arbois Pinot Noir 2016 года.
Цвет вина бледный, вишнёвый, с гранатовыми переливами, и слегка мутной окраской. Вино не фильтруется перед розливом. Чёткий красящий след по бокалу.
Аромат довольно яркий. Много ягодно-животных нот, особенно красной смородины, и вишни на фоне шерсти, заячьего брюшка, и мускуса. Постепенно раскрываются нотки клюквы, и малины, дополненные тональностью кожи, и копчёной ноты. Развивается быстро, но букет не назвать богатым. Или просто нужно подольше посидеть с вином.
Вкус с деликатной кислотностью, и ягодными привкусом. Кислотность выше среднего, но она не агрессивная. Танина не много, чуть слегка вяжет. Алкоголь хорошо встроен во вкусе. Тело вина среднее, но стиль скорее тяготеет к лёгкости. Баланс вина хороший.
В послевкусии освежает ягодностью, и остаточным танином. Оттенок «мудянки». Немного вишни, и смородины в сахаре. Длительность хорошая.
Вино определённо интересное, но всё же на любителя. Поскольку вино не фильтруется, создаётся впечатление «полумудянки». Нечто среднее. Много животины, и ягод. Потенциал видится в районе 10 лет, но я бы не стал столько ждать, и лучше его выпить в течении 3-5 лет. Кислотность вина способствует гастрономичности вина.
Оценка – 14.5/20 баллов.
Tags: 14.5, 2016, Жюра, Красное, Пино Нуар, Франция
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Laurent Ponsot Meursault Cuvée du Pandorea 2017 года

    Возвращаясь к винам нового хозяйства семьи Ponsot , созданного в 2017 году, поговорим о их Мерсо, но сначала пара слов о том, что случилось. После…

  • Сорт Areni Noir

    Areni Noir (Арени Нуар) – этот тёмный армянский сорт обладает толстой кожицей, и хорошей способностью противостоять негативным внешним…

  • Domaine Laurent Ponsot Gevrey Chambertin Cuvée de L'Aulne 2017 года.

    Domaine Laurent Ponsot был создан в 2017 году известным виноделом семейного дома Domaine Ponsot. После 36 лет управления именитым хозяйством…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic
    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments