Пробуем Domaine Ponsot Morey Saint Denis Premier Cru Cuvee des Alouettes 2014 года.
Это Пино Нуар с участка Премье Крю в 1 га. Лозы высажены в 1990 году. Органика на виноградниках, с использованием только натуральных дрожжей, без фильтрации перед розливом.
Цвет вина средней интенсивности, тёмно-красный, с терракотовым оттенком. Ободок стремится к черепичному цвету. Много слёзок, имеется блеск вина.
Букет очень сдержан, и взрывным его не назвать. Это вино, которому нужно время, и воздух. Можно смело декантировать. На первом плане много диких, и животных ароматов. Нота мускуса, и заячьего брюшка, меха, и мяса, с дополнением ноток земли, кустарника, и всё больше раскрывающихся красных ягод. Постепенно покажутся ноты варенья, леденцов, вишни, красной смородины, и чёрного трюфеля. В апогее, можно уловить что-то напоминающее кедр.
Во вкусе яркая, и даже немного колкая кислотность. Отдаёт ягодной тональностью. Танин мелкозернист, его не много, но он отчётлив. Вишнёвая горчинка на глотке может показаться излишней. Тело вина выше среднего, а баланс в общем хороший, но вино ещё формируется, и до гармонии в этом случае ещё далеко. Отрадно что хорошо встроен алкоголь, он не оттягивает на себя внимание, а лёгкая нота специй, подчёркивает вкус.
Финиш приятный, длительный, наиболее гармоничный. Остаточный танин, согревает, с привкусом ягод.
В итоге, вино можно открывать, но я бы дал ему ещё хотя бы 5 лет, но через 10, вино сможет показать себя в лучшем виде. Потенциал хороший, более 15 лет.
La Revue du Vin de France – 16/20 баллов, Джинни Чо Ли – 93 балла.
Моя оценка – 16.5/20 баллов.
