Константин Бурянин (sommbur) wrote,
Константин Бурянин
sommbur

Category:

Weingut Brundlmayer Chardonnay 2016 года

Как и остальные вина, Шардоне выдерживается не продолжительное время (около 6 месяцев) в больших бочка (2500 л.). Но для Шардоне предусмотрена ферментация в бочках, и выдержка на осадке 5-6 месяцев перед выдержкой. Малолактика обязательна. Этот Шардоне выращивается преимущественно на виноградниках Spiegel, Steinmassel, и Loiser Berg.
Пробуем Weingut Brundlmayer Chardonnay 2016 года.
Цвет вина яркий, с бледно-лимонным отблеском. Прозрачный язычок.
Аромат кажется старше своих лет, с весомой фруктовой палитрой в букете. Дыня, яблоко, немного зрелого лимона, на фоне ладана, дыма, свечного воска. Постепенно развиваются оттенки орехов жаренного миндаля, и масла. Букет не назвать уже очень богатым, но он кажется полностью сформированным.
Вкус обладает чистой, и приятной кислотностью, и минеральной составляющей. Здесь уже больше соответствия возрасту. Алкоголь хорошо встроен, около 13%. Дымок, и фруктовым привкус белого яблока, и лимона. Чуть выпирает горчинка на глотке. Тело стремится к полноте, но скорее в средних значениях. Баланс хороший.
В послевкусии остаточная кислотностью хранит в себе фруктовую свежесть яблок, и лимона. Чуть терпковато. Длинна средняя.
В итоге, потенциал не видится большим, поскольку вкус сильно отстаёт от аромата в развитии. В слепой дегустации, аромат можно было отнести к 2010 году. Отсюда некоторый дисбаланс. Шардоне 2013 года, этой же марки считаю слишком овощным, и находящимся в предсмертном состоянии. Поэтому, я решил не писать отдельный обзор на 2013 год.
Оценка – 14.5/20 баллов.
Tags: 14.5, 2016, Австрия, Белое, Нижняя Австрия, Шардоне
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Белые вина в "зелёной" стилистике

    Одни из самых востребованных белых вин в мире считаются вина с «зелёными» ароматами в букете, полные ноток лимона, лайма,…

  • Жирные белые вина

    Богатые, объёмные, сложные белые вина часто относятся к стилистике «маслянных», жирных вин. Одни из самых известных вин такого стиля,…

  • Ароматные белые вина

    Очень популярен «ароматный» стиль белых вин, в которых доминируют цветочные, и фруктовые ароматы. Как правило, такие вина обладают…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic
    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments