Пробуем Абрау-Дюрсо Шардоне 2017 года.
Этот Шардоне проходил ферментацию частично в стали, частично в новых барриках, с выдержкой 20% вина в новом французском дубе в течении 8 месяцев, отсюда смешанный стиль вина, напоминающий скорее «новосветский».
Цвет обладает переливами, блеском, с лимонно-соломенным отливом, и прозрачностью.
В букете средняя интенсивность, и преимущественно фруктовая палитра. Дыня, жёлтое яблоко, и груша, белый, и жёлтый персик, немного луговых цветов, и ланолина. Постепенно раскроются оттенки ванили, и лёгкой цитрусовой пикантности. Букет не самый сложный, раскрывается быстро, и без усилий. Простой, и понятный.
Во вкусе сластящий привкус ванили, и фруктов. Кислотность умеренная. Довольно мягко, и спокойно воспринимается во рту. В какой-то момент может показаться пустоватым. Мне не хватило какого-то стержня, характера. Тело среднее, с уклоном к лёгкости. Алкоголь 12.5%, не плохо встроен в структуру. Деликатная горчинка на глотке. Баланс скорее в средних значениях, не плохо.
На финише средняя длинна, с более выразительность пикантностью, с фруктовой сластинкой. Не сказать, что запоминающийся, ровный, без претензий.
В итоге, Шардоне в новосветском стиле, склонный к лёгкости. Потенциал не большой, 7-9 лет, но я бы не стал тянуть более 5 лет.
Оценка – 14/20 баллов.
