Константин Бурянин (sommbur) wrote,
Константин Бурянин
sommbur

Category:

Для DO Vinos de Madrid утверждён новый субрегион.

Мадрид - это первая столица мира, давшая имя винодельческому региону.
DO Vinos de Madrid был создан в 1990 году. Вскоре после этого были утверждены три субрегиона - Arganda, Navalcarnero, и San Martín. В этом году Consejo Regulador объявил о создании нового субрегиона под названием El Molar.
El Molar располагается на севере региона Мадрид, и в настоящее время его площадь составляет около 600 гектаров, засаженных преимущественно Гарначей, и Малваром.
DO Vinos de Madrid производит белые, розовые, и красные вина из сортов:
Тинто Фино (Темпранильо), Гарнача Тинта, Мерло, Каберне Совиньон, и Сира.
Мальвар, Альбильо (Альбильо Реал), Айрен, Виура, Торронтес, Пареллада, Москатель де Грано Менудо.
Также производят Vino Espumoso (игристые вина). Vino Espumoso de Madrid должны выдерживаться на осадке не менее 9 месяцев; тем не менее, единственный производитель в регионе - Bodegas Jesús Díaz e Hijos – практикует выдержку на осадке не менее трех лет. В состав игристых вин DO входят следующие сорта: Альбильо (Albillo Real), Торронтес, Виура, Пареллада, Мальвар, Гарнача Тинта, и Тинто Фино.
Также DO Vinos de Madrid известен своими местными вини Vino Sobremadre. Vino Sobremadre производится в красном, и белом исполнении, включающую мацерацию после ферментации от 90 до 180 дней на мезге.
Tags: Новости
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    default userpic
    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments