Константин Бурянин (sommbur) wrote,
Константин Бурянин
sommbur

Categories:

Feudi di San Gregorio Greco di Tufo DOCG 2018 года.

Greco di Tufo это DOCG в регионе Кампания, на юге Италии. Сорт Greco di Tufo один из клонов сорта Greco Bianco. Как считается, он был завезен в Кампанию пеласгами, древним народом из Фессалии в Греции. Виноградники этого региона располагаются на высотах от 450 до 500 метров над уровнем моря, что улучшает санитарное состояние ягод. Свой статус DOCG регион получил в 2003 году, с требованием к своим винам по содержанию как минимум 85% сорта Греко ди Туфо, с разрешённым содержанием в ассамбляже до 15% сорта Coda di Volpe Bianca. Вина Greco di Tufo выделяются благодаря уникальным характеристикам богатых серой и туфом, вулканических, и глинистых почв. Считается, что это они придают вину его аромат, минеральность, и сложность.
Пробуем Feudi di San Gregorio Greco di Tufo DOCG 2018 года.
100% сорт Греко, выдержанный в течение 4-х месяцев на тонком осадке в ёмкостях из нержавеющей стали.
В цвете лимонный оттенок средней интенсивности, с зеленоватым отливом по центру.
В букете много цитрусовых, лимона, и лимонной цедры, на фоне пряности, и фруктов, особенно груши. Постепенно проявят себя нотки орехов миндаля, мокрого камня, и намёк на цветочный мёд.
Во вкусе средняя кислотность, и тело. Алкоголь около 13%, хорошо интегрирован, но необходимо следить за температурой подачи. Тактильно, вкус кажется «спокойным», мягким, умеренным, и податливым. Баланс вина хороший. Деликатная минеральная нота, и цветочная горчинка на глотке. Текстура мягкая.
В послевкусии фруктовый финиш, мягкость, и средняя длинна.
При всём своём «спокойствии» характера, и мягкости вкуса, в какой-то момент может показаться слишком «спокойным», и понятным. Вино хорошего уровня, но многого от него ждать не стоит. Хорошо сочетается с блюдами из рыбы, белого мяса с овощами на пару. А также, его можно использовать в качестве аперитива. Потенциал до 6-7 лет, но лучше его выпивать в первые 2-3 года. Wine Enthusiast – 91 балл.
Моя оценка – 14.5/20 баллов.
Tags: 14.5, 2018, Белое, Греко, Греко ди Туфо, Италия, Кампания
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    default userpic
    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments