Константин Бурянин (sommbur) wrote,
Константин Бурянин
sommbur

Category:

Chateau Clerc-Milon 2015 года.

Château Clerc Milon располагается в коммуне Пойяк, в Медоке. Хозяйство относится к 5-eme Grand Cru Classe de Bordeaux 1855 года. Шато имеет 41 га виноградников на северо-востоке Пойяка, между хозяйствами Мутон Ротшильд, и Лафит Ротшильд, причём Château Clerc Milon, как и Château Mouton Rothschild принадлежит английской ветке Ротшильдов. На винограднике высажены 5 сортов: Каберне Совиньон, Мерло, и Каберне Фран, с участками Пти Вердо, и Карменер.
Пробуем Chateau Clerc-Milon 2015 года.
Бордосский бленд с участием всех сортов, и выдержкой 16-18 месяцев в барриках, 30% из которых новые.
Цвет вина интенсивный, тёмный, с глубоким рубиновым оттенком, и гранатовыми переливами.
В начале букет несколько закрыт, и вино можно перелить в декантер за 10-20 минут до подачи для аэрации, а также, вино имеет значительный осадок. Постепенно раскрывается пряная палитра на фруктовом фоне. Чёрная смородина, и кассис, немного черники, спелой вишни, сухой земли, сушеной фиалки, и гвоздики, чёрного перца, и лакрицы. Кремень, сигара, табак, и лавровый лист раскроются второй волной. Пышность букета постепенно усилится.
Во вкусе объём, щедрость, и округлость. Танин густой, обволакивающий, но довольно мягкий. Кислотность в средних значениях. Хорошо ведёт себя алкоголь, не выпирая, около 13,5%. Тело выше среднего, но тактильно ощущается как полновесное. Баланс хороший, однако вино ещё не полностью готово, и лишь развивается. Текстура шершавая, благодаря танину, который играет роль первой скрипки во вкусе. Хорошая структура.
Послевкусие долго держит ягодно-пряный след, и укутывающее чувство остаточного танина. Чуть согревает, обволакивает нёбо, и захватывает рецепторы.
Потенциал до 20 лет. Вина этого хозяйства лучше открывать не ранее чем в 7-8 летнем возрасте. Прекрасное сопровождение к блюдам из красного мяса, дичи, утке, или стейку.
Falstaff Magazin – 93 балла. Vinous Antonio Galloni – 90 баллов. Wine Enthusiast – 95 баллов.
Моя оценка – 17/20 баллов.
Tags: 17, 2015, Бордо, Каберне Совиньон, Каберне Фран, Карменер, Красное, Медок, Мерло, Пти Вердо, Франция
Subscribe

  • Сорт винограда Genovese (Дженовезе)

    Сорт Genovese - это древний белый сорт, который происходит из итальянского региона Лигурия, где преимущественно и культивируется. Кроме Лигурии его…

  • Сорт винограда Baroque (Барок)

    Baroque (Барок), он же Baroka , Barroque , Boudalles , Folles – это белый французский сорт, культивируемый в основном на виноградниках…

  • Friute Catalan Cotes du Roussillon Rose

    На юге Франции, на самой границе с Испанией, в районе Кот дю Руссийон существует кооператив виноделов Vignerons Catalans. Крупная компания,…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic
    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments