March 13th, 2016

Новое - это хорошо забытое старое. Пробуем Бранкотт Эстейт Пино Нуар.

Сегодня речь идет о вине Бранкотт Эстейт Пино Нуар.
Почему я его не оценил так, как возможно следовало бы, я расскажу ниже. Безусловно, сорт Пино Нуар имеет славную историю, и традиционно это довольно лёгкие, ароматные вина, благоухающие вишней, малиной, и более сложными ароматами, в зависимости от региона, и выдержки. Я этот сорт очень ценю. Но по сравнению с пино из Франции, новозеландский не «тянет». Понимаете, о чём я?! Чего-то ему не хватает, какой-то он деревянный получается у них, топорная работа. И то, что над винами из сорта Пино Нуар надо еще работать, и работать, для меня было очевидно. Это мнение установилось крепко в моём сознании. Я считаю, да и многие тоже, что в Новой Зеландии, главным достоинством являются белые вина. Климат на южном острове очень подходит, и новозеландский Совиньон Блан нашумел по всему миру, что и демонстрируют рейтинги, и победы этих вин на различных конкурсах, и выставках, но не Пино Нуар. Я не оценил его, несмотря на то, что мне доводилось пробовать экземпляры, куда дороже сегодняшнего, в 3-4 раза, и всё та же история. Что ж, любопытно будет сравнить свои прошлые ощущения, от пробуемого вина, и нынешние. Вино Бранкотт Эстейт производят на краю света, в таком далеком, и загадочном для русского человека крае, который называют Новая Зеландия. Поистине, загадочное место, представляющее огромный интерес с туристической точки зрения. Признаюсь, я и сам хотел бы там побывать, и даже консультировался в туристических агентствах. Это мир на краю земли, крайняя точка, за которой, остается лишь океан, и вечные льды Антарктиды.Это мир, словно из фантастических сказок, наполненный духом фентези, и полным рассказов о драконах, великанах, и единорогах. Действительно, у меня возникают такие ассоциации, когда я думаю о Навой Зеландии. Не зря, наверное, режиссеры фильма «Властелин колец» выбрали именно Новую Зеландию, как площадку для сьёмок.Именно в Навой Зеландии царит первозданная, дикая природа, с немного угрюмыми, нависающими над равнинами, заснеженными горами, и скалами, густыми лесами, и горными реками. Это поистине красивый пейзаж, похожий на наш Дальний Восток, столь же дикий, и первозданный. Отличие лишь в том, что вся эта природная дикость, удивительным образом контрастирует, цивилизацией. Несмотря на свою первозданность, Новая Зеландия, это в первую очередь одна из самых развитых в мире стран.
Конечно тут нет каменных джунглей из небоскребов как, например, в Нью-Йорке, население не позволяет. Зато, горы, и густые леса, подобно тайге, соседствует с аккуратно постриженными газончиками, окружающие жилые дома, и парковками, ровными, со свеженанесенной разметкой дорогами, и прочие прелести человеческой цивилизации. Для справки, Новая Зеландия хоть и является государством, но, находится под протекторатом Великобритании, и подчиняется британской короне. Отсюда и благополучие, развитая экономика, более развитая чем во многих европейских странах.
И посреди этой урбанистской картиной с одной стороны, и дикими пейзажами с другой, соседствуют виноградники. Эта картина также передается и через этикетку вин Бранкотт Эстейт, на которой и изображено соседство природы, символизирующее экологически чистый, и натуральный продукт, и новейшие технологии, позволяющие приготовить вино, высокого качества. Изображение гор, можно увидеть на этикетках различных производителей Новой Зеландии, поскольку, это словно символ местного виноделия, и страны. И компания, основанная в начале 20 века, эмигрантом из Югославии, не исключение. Не смотря на невероятно ароматичные белые вина, которые пользуются огромным спросом во всем мире. Компания Бранкотт крупнейший экспортер новозеландских вин, и виноматериалов, более трети всех объемов, красные пока отстают. И сейчас, попробуем разобраться почему.  Вино приготовлено из сорта Пино Нуар на 100%, и выдержано около 1,5 лет. Цвет вина характерный сорту, светлый, я бы сказал, светло-рубиновый. Заметно быстрое стекание следа по стенкам бокала, вино, как я и ожидал, лёгкое. Аромат вина на удивление моё, достаточно быстро начал распространяться вокруг меня. Это приятно. Очень фруктовый, с доминантой в нём чёрных фруктов, и ягод, вишни, малинового варенья, чёрной смородины. На заднем плане хорошо прослеживаются оттенки фиалки, и лакрицы, некий копчёный тон, а также, мне показалась кожа. Сюрпризов особо не было. Разве что, навеяло мотивом табачного листа в букете. Но тут не до конца уверен. Букет в общем тот, что надо.
Вкус среднетелый, освежающий, несмотря на то, что температура подачи было подходящей, около 16-17 °С, все же чувствовалась какая-то сивушная-горчинка, в сопровождении с вяжущим танином, вяжущим не сильно, но тем самым, уступая горчинке место на первых ролях. Кислинка тоже хорошо заметна. Всё это, заставило меня немного «покорчиться» на глотке. Плюс к этому, мне показалось нечто перечное. Послевкусие вина мне понравилось меньше всего. С одной стороны, среднесрочное, сластит на губах мотивом чёрной смородиной, и вишней, с другой, остаточная горчинка превалирует. Чуть грубоватое, и немного «неотёсанное». Этому вину необходимо сопровождение. Я выбрал для себя пару стейков, довёл до средней прожарки, добавил тушеные овощи, мексиканский микс, и это был правильный выбор. Приверно так это выглядело. С сопровождением вино себя показало с хорошей стороны. Было вкусно. В общем, мнение моё, о Пино Нуаре, местном, осталось тем же, что и было. По крайней мере, это вино не самым лучшим образом сбалансировано во вкусе. Выпирает, то кислинка, то горчинка, но с мясным блюдом, гармонирует как надо. Плюс к этому, цена продукта весьма соблазнительна, и доступна.
Моя оценка – 11.5/20 баллов.