April 21st, 2016

Хазард Хилл Шираз сегодня. Что он нам покажет?!

Сегодня, хочу поделиться впечатлениями о вине, которое оставило у меня в памяти приятные воспоминания, это Хазард Хилл Шираз из далекой Австралии.
Вина с зеленого континента, в большей части общественного сознания отечественных потребителей, кажутся чем-то сложным для понимания, и даже удивительным. Да потому, что лично я, был свидетелем искреннего, и неподдельного удивления потребителей, когда я презентовал вина из Австралии. К сожалению, на отечественном рынке, виноделие Австралии представлено не столь широко, как хотелось бы. Расположившись на юго-западе штата Западная Австралия, в местечке Грэйт Саузерн, этот регион считают весьма перспективным, в плане виноделия. Возможно и так, поскольку в силу менее жаркого климата, чем на севере, и благодаря ночным бризам, и влиянию океана в общем, тут созданы прекрасные условия для традиционных французских сортов. Не даром винодельня Плантагенетов является заслуженной. Кстати, названа она так, в честь старинного английского королевского рода Плантагенетов, который правил в Британии в средние века. Например, Ричард Львиное Сердце, был одним из её представителей. Дело в том, что основатель компании, англичанин Тони Смит, а Австралия, это бывшая колония англичан, которая и по сей день, находится под протекторатом Великобритании. Но это уже другая тема. А сейчас расскажу подробнее о том, что я думаю о вине.
Вино изготовлено из сорта шираз – 100%. Этот сорта является, пожалуй, наряду с каберне совиньоном флагманским в Австралии, и дает крайне качественные вина.
Выдержка вина чуть более 2 лет, но выдерживали скорее всего в нейтральных емкостях, дабы сохранить всю свежесть, и фруктовую основу вина, но и в бочках тоже подержали, чтобы это вино было более уравновешенным.
Цвет тёмно-рубиновый, довольно глубокий.
Но больше заинтриговал аромат вина. Не скажу, что он чрезвычайно богат, но весьма интенсивен, и распространился достаточно быстро.
В аромате изобилуют мотивы чёрных фруктов, ягод, малины, клубники, красной смородины, и черники. Приятный тон лакрицы, дуба, пряностей, и кожи неплохо вписываются в эту фруктовую «корзину». На заднем фоне можно почувствовать некий мотив трюфеля. Несмотря на свою простоту, относительную, мне кажется, он понравится многим, конечно эволюцию в бокале никто не отменял, и нотка трюфеля только усиливается со временем. Тем не менее, аромат вызывает аппетит, и приятные эмоции. Учитывая, что и цена продукта весьма привлекательна.

Вкус вина в общем так же доставил удовольствие. Довольно зрелый, но чувствуется молодость вина, он не старый, живой, журчащий, без какой-либо тяжести, но и объема немного не хватает. Я бы сказал среднетелый, умеренно-терпкий, немного согревающий. Обладает мягкими, возможно даже бархатистыми танинами. Кислинка конечно чувствуется, но она не нарочита, деликатна, ненавязчива, уступая пальму первенства танинам. Тем самым, вкус «тёплый», уравновешенный, в сопровождении с освежающим тоном лесных ягод. Не плохой баланс вкуса, ничто не жжет, не колит, не выпирает, и не иссушивает. Ну а эмоций поможет добавить и послевкусие, хоть и короткое, но мягкое, и опять же «тёплое». Я какой-либо горечи на наблюдал, избыточной кислотности тоже. Всё в меру. Послевкусие довольно незаметно проходит, не запонимается.
Если резюмировать, то скажу следующее, по-моему, это вино крепкий середняк, как говориться, приятное вино среднего уровня. Конечно, конкурс может какой-нибудь и не выиграет, но удовольствие доставит. Тем более что стилистика вина, напоминает правый берег Бордо. Есть у этого вина нечто чарующее, оно влечет к себе ароматом.
Моя оценка – 14,5/20 баллов.