January 23rd, 2018

Шато Кос д'Эстурнель выпускает новое кюве COS100.

Château Cos d'Estournel намерен выпустить новое кюве в этом году. Новое вино, названное COS100, изготовлено из винограда, выращенного со 100-летних лоз Мерло, посаженных женщинами во время Первой мировой войны в Cos d'Estournel. Вино, названное «COS100», выйдет винтажом 2015 года, и будет доступно только в бутылках большого формата. Только 100 двойных магнумов (3 литра), и 10 бальтазаров (12 литров) были разлиты вручную - из двух бочек. «С COS100, я хочу отдать должное терруару, и тем женщинам, которые более ста лет назад, смело работали в винограднике, чтобы обеспечить непрерывность производства», сказал владелец Cos d'Estournel, и бизнесмен Мишель Reybier. В 1915 году большинство мужчин-виноделов воевали, или погибли на Западном фронте во время Первой мировой войны. Согласно Les Echos, два «бальтазара» будут готовы к продаже на аукционах Sotheby's в Нью-Йорке, и Гонконге 28 февраля. Все деньги, полученные от лотов, пойдут на благотворительность, организации, которая занимается защитой азиатских слонов, и их среды обитания. Слон является частью имиджа хозяйства. Шато, которое относится к числу «супер-вторых», построено в восточном стиле. Это первоначальный владелец Гаспар д'Эсторнель, известный как «Махараджа Сент-Эстефа». Он основал имение в 1811 году. Дополнительные бутылки COS100 будут доступны через веб-сайт шато.