March 16th, 2018

Рюйнар Розе

Рас уж в последнее время, тема шампанских вин вышла на первый, стоит упомянуть и розовое шампанское, уверен, любителей розе в мире хватает. Опять же прибегая к популярным производителям, на этот раз, к тому же, самому старому производителю шампанского, дому Рюйнар. Один из крупнейших, и востребованных производителей, основанный в 1729 году, издавна Рюйнар поставлял свои напитки королевским, и императорским дворам. Своё Розе Рюйнар производит из сортов Пино Нуар, и Шардоне, выращенных на виноградниках Премье Крю в Кат де Блан, Монтань де Реймс, и Долины Марны. Классический брют, с содержанием 6 г/л сахара. Имеет искрящийся розовый цвет, не самый насыщенный, скорее вишнёвый, с прекрасным перляжом в бокале множества маленьких, и быстрых пузырьков. В отличие от цвета, букет вина более интенсивный, обладает массой фруктовых нот, в первую очередь ягодных, тут и вишня, и красная смородина, и молодая клубника, свежая земляника, такой ягодный фреш, обрамлённый оттенком красной розы, и гранатовой свежести. Приятный букет, сразу навеет какое-то позитивное настроение. А яркий вкус, может порадовать своей ягодной палитрой, тонизирующей, и освежающей. Кислотность высокая, отдаёт привкусом земляники, и клубники. Пузырьки играют, и в купе с этой ягодной свежестью, пощипывают рецепторы во рту. О горечи, и алкоголе вспоминать не приходится. Танина тоже не заметно. В общем, чувствуется минеральная составляющая. Баланс хороший. Тело ниже среднего, и возможно какого-то внутреннего стержня вину не достаёт, но исходя из стиля, вино создано чтобы легко питься, и много выпиваться. В послевкусии вино хранить свежесть красных фруктов, вишню, клубнику, намёк на красную сливу, подслащивает. Длинна средняя. И впечатление о себе напиток оставляет позитивное, и яркое. Молодое розе, способное доставить массу удовольствия, при этом неплохо сложенный вкус, очень гастрономичен. Он как хороший аперитив будет замечателен, так и спутник к лёгким закускам, нарезкам, салатам, или в качестве тоника в жаркий летний день. Такое, каким должно быть надёжное розе из Шампани. Хранит его не нужно, и лучше выпить сразу.
Оценка – 17/20 баллов.