May 25th, 2018

Вилла Виктория Совиньон Блан 2015 года

На волне пробуждения, и становления современного российского виноделия последнего десятилетия, Вилла Виктория также была основана энтузиастом Сегреем Яковым. В поисках терруара, нужных почв, и подходящих сортов была проделана не малая работа, и разбиты виноградники в окружении Маркхотского хребта. На площади около 80 гектар выращиваются различные международные сорта, в том числе и Совиньон Блан, о котором сегодня пойдет речь. Винодельня Вилла Виктория была названа в честь жены Сергея Якова. Молодая винодельня, выпустила своё первый урожай с мощностей Мысхако в 2011 году. На данный момент, винодельня оснащена всем необходимым, и изготовление, и розлив осуществляется на Вилла Виктории. Что такое 7-8 лет для винодельни, ничего, но сколько таких виноделен появилось в последние пару десятков лет? Не мало, и кое-кто, уже добился признания. Так и Вилла Виктория даёт нам возможность оценить их Совиньон, и сравнить его с другими. Почему именно Совиньон?! Да потому что на наших виноградниках, добротных Совиньонов не так много.
Пробуем Вилла Виктория Совиньон Блан 2015 года.
Регион Семигорие, Анапа Велли.

В цвете вино бледное, светло-лимонный оттенок, с зеленоватым отблеском. Аромат приятно интенсивен, благоухает зелёными, и фруктовыми нотками. На первых парах напоминает новосветский Совиньон, некоторые образцы из Новой Зеландии, но раскрываясь, а это происходит довольно быстро, от зелени в букете, зеленого горошка, и травы, почти ничего не остаётся. Много белых, тропических фруктов, ананаса, персика, цитрусовых, лимона, немного тёртого белого перца, с оттенком дрока. Не самый богатый букет, но очень узнаваемый. Вкус вина с яркой кислотностью, отчасти даже царапающей, в аккомпанемент с цветочной горчинкой. Что приятно, алкоголь хорошо встроен во вкусе, и не привлекает внимания. Немного подслащивает фруктами. Но не смотря на кислотную грубость, баланс вина не плох. В послевкусии вино выбивает слюнку, тонизирует, и бодрит. Сластит яблоком, и лимончиком. Длинна скорее средняя.
В итоге, вино с интересным началом, и очень узнаваемым концом. Интрига уходит через 15 минут, но с другой стороны, типичный, и знакомый нам Совиньон, скромный, и гастрономический. Потенциалом скорее всего не обладает, максимум 3 года, но лучше вино выпивать в первый год, пока в вине больше свежести.
Оценка – 13.5/20 баллов.