August 30th, 2018

Филипп Кун Киршгартен Пино Блан 2015 года из Пфальца

Иногда, любителям вин Германии, хочется чего-то нового, из личного опыта знаю, когда у меня просят посоветовать белое немецкое вино, но Рислинг надоел, а Сильванер не то, слишком просто, на ум приходит Пино Блан.
Один из таких вариантов Philipp Kuhn Kirschgarten GG Pinot Blanc 2015 года, из региона Пфальц. Этот Пино Блан с отдельного виноградника Киршгарден, и даёт вина богатые, и полнотелые, в бургундском стиле. В цвете бледно-лимонный оттенок, с малой интенсивностью, но с чистым, блестящий отблеском. По стенкам бокала можно увидеть много жирных слёзок.
Букет интенсивный, и по началу, он буквально вырывается из бокала. Много липы, мёда, ананаса, груши, подпечённого белого яблока, на фоне сухофруктов, подсушенного банана, апельсинового цвета, сушеного лимона, и марципана. Фоном ланолин, ваниль, воск, немного белого перца, камней, и мела. Сильный букет, развитой, но ещё способный порадовать нас в будущем.
Вкус вина насыщенный, и это его главное достоинство. Полный фруктовых мотивов яблок, айвового повидла в привкусе. Кислотность тут кажется умеренной, на фоне полного тела, но в купе с отчётливой минеральностью, составляет ощущение большей элегантности, чем могло было быть. Сластит. Алкоголя тут не мало, он слегка выпирает при нагреве вина в бокале, но не смертельно, нужно просто держать бутылку в кулере. Маслянистость в текстуре. Баланс не плохой, выше среднего, но вероятно, на пике вино будет около 2020 года. Поскольку, общий потенциал тут не очень большой, 10 лет, вино готово к употреблению уже сейчас. Послевкусие понравилось своей длинной, с небольшой сладостью цитрусовых в сахаре, и яблок. Всё довольно уравновешенно, и спокойно.
В итоге, этот Пино Блан, полный, плотный, минеральный, но не без элегантности для тех, кто готов пробовать, и сравнивать. Высшая категория виноградника, и ТОПовый производитель из Пфальца, практически гарантируют новые, и интересные впечатления.
Оценка – 15/20 баллов.