September 9th, 2018

Фаустино Ресерва 2013 года

Продолжая тему Фаустино, попробовав Ресерву, честно говоря не ощутил принципиальной разницы с Крианцей. Разница конечно есть, в аромате в первую очередь, но в сумме, она не велика. Пробуем Faustino V Reserva 2013 года. Это ассамбляж Темпранильо-91%, и Мазуэло-9%. Выдерживают вино 16 месяцев в бочках, как американских, так и французских, и ещё 2 года в бутылках. Цвет вина средней интенсивности, с рубиновым оттенком, и вишнёвым переливом. Несмотря на возраст, вино имеет яркий блеск.
В аромате преобладают древесно-ягодные ноты, на фоне специй. Дуб, кедр, вишня, черешня, красная смородина в сахаре, и немного ванили на первых парах, с оттенком вишнёвой косточки, и корицы. Фоном можно уловить душистый чёрный перец, немного шоколада, и какао, а также оттенок обожженной бочки. Не самый богатый, но и не самый скудный букет, есть что распробовать, но не более того.
Во вкусе много танина, экстракции, и тельности. Кислотность выше среднего. Танин молодой, мелкозернистый, шершавый, немного горчит. Заметно молодой. Тело вина высокое. Баланс чуть лучше среднего. Вкус ещё развивается, и сейчас ещё очень молод, мне представляется, что на пик он будет выходить к 2021 году, но потенциал тут не большой, до 2025 года.
В послевкусии остаётся привкус вишни, небольшой длинны. Больше сочности танина, теплоты, алкоголя. Немного сластит.
В итоге, вино не способное набрать высоких оценок, но всё же лучше, чем Крианца. 2013 год лучше открыть в 2020 году, либо выбрать 2011 сейчас.
Оценка – 12.5/20 баллов.