September 25th, 2018

Абурью из Кот де Марманде

Абурью, старинный французский сорт, практически исчезнувший после эпидемии филлоксеры в девятнадцатом веке. К счастью, некоторые местные виноделы сохранили его, и сейчас его можно встретить на Юго-Западе, и в Долине Луары. Из-за высокой танинности, и кислотности, моносепажные вина из Абурью не делают, а стабилизируют его другими сортами, в том числе Мерло. Пробуем Abouriou 2016 года Elian da Ros. Виноградники в Кот де Марманде, площадью 1,5 га. Урожайность низкая, около 35 л/га, а возраст лоз около 30 лет. В составе Абурью – 90%, и Мерло – 10%. Выдержка проходит в фудрах на протяжении 15 месяцев.
Цвет вина яркий, светло-вишнёвый, с гранатовым отблеском, и по краям виднеется какой-то марганцовый оттенок, напоминающий молодое Божоле.
Интенсивность букета не мала, как и белого Куку. Много ягод, вишни, черешни, клубники, красной смородины, с намёком на клюкву, и ягодные леденцы. На заднем фоне видны дикие ноты, напоминающие мясо, мускус, заячье брюшко, и свежевыделанную кожу. При своей интенсивности, букет конечно не блещет богатством, но плюс этих вин в самобытности. Ни на что не похожи.
Вкус вина среднетелый, без тяжести, немного сластит клубникой, и земляникой. Кислотность выше среднего, а вот танин немного шершав, хоть и в средних значениях, всё же горчит вишнёвой кисточкой. Алкоголь не большой, чуть выпирает. Постепенно, горчинка кажется всё вульгарнее. Баланс тут средний. Типично молодое вино, ещё не окрепшее, и не созревшее. Я бы не стал открывать это вино раньше 2020 года.
Послевкусие вина хорошее, средней длинны. Тёплое, обволакивающее, спокойное, с вишнёвым, и джемовым привкусом.
Как считается, Абурью родственник Мальбека, но всё же не Мальбек. Хотя это вино, больше напоминает Гаме, только с животинкой в букете. Потенциал тут около 8 лет, и на пике будет примерно в 2021-2024 годах. Благодаря хорошей кислотности, это вино будет хорошим спутником к жирному мясу, и не только к жирному, к жаркому, и мясу птицы.
Оценка – 15.5/20 баллов.