October 11th, 2018

Jose L. Ferrer Pedra de Binissalem Negre 2016 года

Третье вино из базовой линейки Bodegas Jose L. Ferrer. Сегодня красное, из ассамбляжа Манто Негро, и Каберне Совиньона.
Пробуем Jose L. Ferrer Pedra de Binissalem Negre 2016 года.
Вино с выдержкой 6 месяцев в американских, и французских новых бочках.
Это вино немного серьёзней, и дороже (на 1-1,5 евро) остальных в этой линейке.
Цвет средней интенсивности, рубиновый, с вишнёвым переливом, и фиолетовым ободком. Обладает блеском, и чистотой.
Аромат вина средней интенсивности, с небольшими оттенками чёрных ягод, черники, ежевики, и ежевичного джема, намёк на ваниль, шоколад, и мокко. Оттенок дуба, бочки, кустов, бальзамных трав, на лёгком фоне специй, гвоздики, и фиалки. Есть в букете что-то из сухофруктов.
Вкус у вина умеренно-терпкий, танин тут не большой, но ощутим. Кислотность в среднем не плохо освежает, придаёт тонуса. Алкоголь средний, около 13%, но всё же выпирает. Немного подслащивает черешней, и чёрной сливой. Тело вина среднее, но тяготеет к лёгкости. По крайней мере, какой-то мощи, и напора не видно. Баланс не плохой.
В послевкусии немного ягодной сладости, и больше тепла. Расслабляет, пьянит. Длинна не большая. Потенциал тут до 3-4 года, но уже сейчас, вино кажется полностью готовым.
Этот винтаж оценок не имеет, но в ранние годы Guia Penin присваивал вину 88-89 баллов, что не плохо для базово вина.
Моя оценка – 12/20 баллов.