October 22nd, 2018

Мерсо Премье Крю Бланьи от Февле

Уже давно известно, что Домен Февле, основанный в 1825 году, позиционировался одним из ведущих негоциантов Бургундии. Прошло время, и в хозяйстве приобрели участки в разных коммунах Бургундии, и теперь, производят вина, оставаясь в ТОПе производителей, и являясь крупнейшим владельцем собственных виноградников в Бургундии, более 120 га.
Пробуем
Joseph Faiveley Meursault 1-er Cru Blagny 2015 года.
Это Шардоне, выдержанный 16 месяцев в бочке, совсем не похож на тот Мерсо, стиль которого, у многих производителей заставляет нас восхищаться этой маслянистостью, и ореховой сливочностью. Стиль этого вина балансирует между Мерсо, Пюлиньи-Монраше, со своей изюминкой. В цвете средняя интенсивность, с зеленоватым оттенком. Блестящий, и чистый. Аромат вина ярко-выраженно минеральный, дополненный фруктами. Камни, меловые породы, лёгкий намёк на дымность, но фоне лимончика, белого, и зелёного яблока, груши, и хрустящей французской булки. Совсем не много масла, или бриоши. Постепенно появляются ноты ореха, жаренного фундука, дополненной нотой лайма, которая будет становиться всё отчётливее.

Вкус вина с хорошей, но деликатной кислотностью, не резкой. Благо сливочная текстура уберегает вкус от колкости. Алкоголь чуть выше среднего, и при этом хорошо встроен во вкусе. Баланс вина тоже хороший, и с возрастом будет становиться лучше. Потенциал очень большой, и такие вина живую десятилетия. Минеральность вина прекрасно интегрирована, и в дуэте с кислотностью вина делает вкус более тонким.
Больше всего порадовал финиш, длительный, мягкий, сливочный. Отдаёт ванилью, повидлом, и грушей. Немного сластит, и очень устойчивый. Отлично гармонирует.
В очередной раз убедился в стабильном, высоком качестве вин Февле, что красных, что белых. Но это вино скорее минерально-дымное, чем масленное. Яркое, и молодое. Это вино, которому нужно время. Потенциал более 20 лет. И в более, или менее зрелое, и готовое состояние, вино будет выходить к 2023-2024 годам. Не просто интересное, и сложное вино уже сейчас, а по-человечески вкусное. Что этот Мерсо покажет с возрастом, думаю, впечатлит многих.
Оценка – 18.5/20 баллов.