October 24th, 2018

Рислинг из Кастельберга от Марка Крайденвайса

Если вы цените вина Эльзаса, то имя Марка Крайденвайся однозначно знаете. Я бы так сказал. ТОПовый винодел, биодинамист, и владелец одного из самых лучших виноградников с Мускатом в Эльзасе, Кло Ребгартен. Своими винами, он передаёт историю своего дома, своей земли, украшая свои вина этикетками, подобно Ротшильдам из Бордо, дизайн которых создаётся выдающимися людьми. Пробуем Riesling Kastelberg Le Chateau 2009 года от Domaine Marc Kreydenweiss.
Этот Рислинг, с виноградника Кастельберг, площадью всего 1,6 га, расположен на холме, в городке Андло, и является одним из самых старинных виноградников в Эльзасе, упомянутым в 1064 году. Рислинг выдерживается 11 месяцев в старых, восьмидесятилетних бочках, не перегружая вино дубом. В цвете большая интенсивность, и золотистый тон. Имеется лимонный отблеск, с блеском, и переливами. Жирный след.

В аромате больше фруктов, но в начале он закрыт, и вину необходимо какое-то время подышать, прежде, чем он начнёт показывать ту палитру ароматов, за которую мы любим Рислинги. Лимон, лимонный пирог, нота манго, и персика, на лёгком бензольном фоне. Чуть позднее появятся оттенки ладана, мёда, и печёного яблока. Оттенки камней, и известковых пород тоже слышны. Затем, третьей волной, пойдут мотивы повидла, более выразительные ноты лайма, померанцев, и цитрусовых кожурок. Букет интересный, уже зрелый, но всё ещё развивающийся, и тот факт, что в букете так мало бензольных нот, свойственных сорту, говорит о большом потенциале вина, и о том, что вино ещё на стадии развития.
Вкус округлый, полный фруктовой сладости персиков, и абрикосов, с кисло-сладким привкусом лимона в сахаре. Кислотность тут высокая, но на фоне полного тела вина, кажется более сдержанной, тактичной. Алкоголь выше среднего, и очень хорошо отрегулирован. Баланс вина уже сейчас очень хороший, и потенциал тут более 15 лет. Уверен, через 7 лет, вкус, и аромат будут более выразительными, и впечатляющими. Но сейчас, в какой-то момент, мне немного не хватило харизмы во вкусе, минеральности. Послевкусие вина очень длительное, передающее сладость белых фруктов, которое постепенно усиливается, и держится довольно долго, отдавая оттенком кремния.
В итоге, Рислинг, в котором больше фруктов, чем бензола. Этот Рислинг ещё молод, хоть и в возрасте. Этому вину нужно время. Потенциал очень большой, и вино будет развиваться, выходя в зенит к 2025 году. Экстрактивный, полный вкус, передающий стиль эльзасского Рислинга. Оценка RP-90/100 баллов, La Revue du Vin de France – 16/20 баллов.
Моя оценка – 17.5/20 баллов.