November 30th, 2018

Аррас Элит Брют из Австралии

Австралийские игристые вина не так часто встречаются на нашем рынке, но всё же встречаются, чаще из юго-восточных регионов, но сейчас на наш рынок заходит игристое из Тасмании. Где как не там производить вина с хорошей кислотностью, и конечно же игристые. Пробуем Arras Elite Brut.
Цвет вина бледно-лимонный, прозрачный, и переливающийся. Перляж вина тонкий, быстрый. Вино изготавливают классическим методом.
В букете, на первом носе дымность, камни, нота жимолости, зелёного яблока, и цитрусовые. Зелёные нотки отчётливы, и напоминают по характеру новозеландские Совиньон Бланы после стали. Постепенно раскрываются нотки померанцев, лимонов, грейпфрута, далёкий тон выпечки, и фруктового пирога, более выразителен мотив белого персика. Букет не назвать богатым, но то, что он запоминающийся, не поспорить.
Кислотность приятно радует своей уравновешенностью, и деликатностью, без острых углов, и колкостей. Кислотность тут чуть выше среднего. Далёкая минеральная составляющая чувствуется на глотке. Небольшая плодовая горчинка. Алкоголь в средних значениях, и тоже хорошо встроен в структуру вина. Немного подслащивает белыми фруктами. Тело кажется не большим, максимум средним. А баланс уверенно хороший. Стиль нежный, скорее лёгкий, с тонкостью, и освежающей игрой пузырьков.
Послевкусие приятное, но не долгое, быстро отступает. Гастрономическое. Сластинка белых фруктов более выразительна на финише, и показалось что-то грибное, лёгкий оттенок шампиньонов.
В итоге, интересное вино, с хорошим балансом, как летний вариант. Поскольку новозеландские совиньоны столь популярны у нас, особенно летом, то игристое в том же стиле, и напоминающее тот же букет, будет так же пользоваться хорошим спросом. Хранить его не нужно, чем моложе, тем лучше, в этом его прелесть. Сделан очень технологично, популярно, для многих.
Оценка – 16/20 баллов.