December 26th, 2018

Жевре-Шамбертен 2014 года от Мео-Камюзе

Домен Мео-Камюзе по праву относят к лучшим производителям Бургундии, несмотря на обширный спектр производства вин, и давнишнюю историю негоцианства. Тем не менее, все вина от Мео-Камюзе обладают классическими характеристиками бургундского Пино Нуара, большим потенциалом, и хорошим балансом.
Пробуем Meo-Camuzet Gevrey-Chambertin 2014 года.
Базовый Пино Нуар, выдержанный более года в бочках, половина из которых новые.
В цвете вишнёвая тональность, яркий, переливающийся гранатовыми отблесками, и черепичной кромкой. Интенсивность низкая. След отчётливый.
Аромат наполнен красными ягодами, вишня, красная смородина, клубника, с нотой малинового варенья, фиалок, и лепестков красной розы. Раскрывается быстро, и в декантации нет нужды. Уже через пару минут покажутся нотки земли, лёгкий тон специй, папоротника, малинника, и мха. Ягодная палитра доминирует, постепенно развивая ноту ягодного морса, гранатового сока, и свежей лакрицы. Букет ещё развивающийся, молодой, и не самый богатый, но с хорошей интенсивностью.
Вкус вина также искрит молодостью. Кислотность выше среднего, дублирует вишнёвый привкус, джемовый тон клубники, и граната. Танин умеренный, но в купе с кислотностью кажется чуть острым, и словно добавляет экстрактивности вкусу. Немного шершавый, но в пределах разумного. Алкоголь очень хорошо интегрирован. Тело среднее. Легко пьётся, и тактильно кажется легче, чем есть на самом деле. Баланс вина хороший уже сейчас, но нет сомнений, что ещё через 2-3 года будет лучше. До гармоничности не хватает немного времени, но впечатление всё же положительное.
В послевкусии привкус чёрной сливы, вишни, и клубничного джема, что-то конфитюрное. Длина хорошая, выше среднего. Финиш устойчивый, отчётливый. Приятно, и мягко. Немного согревает.
В итоге, хороший коммунальный Пино Нуар, по разумным деньгам. Этим вином можно насладиться сейчас, но на пик выйдет к 2022 году. Поскольку это база, я бы не стал ждать лишнего от этого вина, несмотря на имя производителя. Просто, понятно, и со вкусом. Потенциал тут не плохой, учитывая категорию вина, и ещё 10-13 лет он должен пережить. Прекрасное сочетание не только к мясу, но и к морепродуктам, крабам, и рыбе. Средняя оценка этой этикетке около 89 баллов.
Моя оценка – 15.5/20 баллов.