December 31st, 2018

Вайненгер Селект Шардоне 2016 года

Weingut Wieninger расположен под Веной, в Нижней Австрии. Свой Шардоне для вин Селект в хозяйстве выращивают на винограднике Bisamberg. Средний возраст лоз 25-40 лет. Ферментируется вино в барриках, с малолактикой, и выдержкой 13 месяцев в бочках. Стиль «а ля бургиньон», с умеренной тактильно кислотностью.
Пробуем Wieninger Chardonnay Select 2016 года.
Цвет вина бледно-золотистый, с лимонными переливами на свету. Чёткий жирный след по бокалу. Ровные слёзки.

Интенсивность аромата средняя. Букет быстро раскрывается, и развивает в себе нотки ванили, и тропических фруктов на сливочном фоне. Немного ананаса, манго, консервированного персика, дыни, ириски, оттенок белых цветов, и лимонного дерева. Постепенно покажутся мотивы цитрусовых цукатов, и зрелого белого винограда. Приятный букет, понятный, и довольно простой.
Вкус округлый, с хорошей, аккуратной кислотностью. Если минеральная тональность, подтягивающая вкус. Тело выше среднего, но 13,5% алкоголя почти не заметны. Хорошо пьётся. Сливочная текстура смягчает вкус. Баланс вина хороший. Чуть сластит ванилью. В какой-то момент может показаться нехватка тела, но это не беда. Если соблюдать температуру, вкус покажет мягкость.
Послевкусие чуть пикантное, и освежающее. Длина средняя. Передаёт привкус персика, лимана, и цедры. Чего-то в нём не хватает, недостаёт.
В итоге, симпатичный Шардоне, довольно популярный у людей, которые хотят Шардоне, но в качестве альтернативы Франции, Италии, Испании, и США. Потенциал тут около 8-10 лет, но сейчас вино ещё развивается, и я бы выбрал на год постарше. А этот, выйдет на пик к 2020 году.
Оценка – 14.5/20 баллов.