May 9th, 2019

Сассикайя 2015 года

В 1920-х годах Mario Incisa della Rocchetta мечтал создать своё вино на итальянской земле в бордосском стиле, поскольку он был ярым любителем вин Бордо. Обосновавшись в Tenuta San Guido, недалеко от побережья Тирренского моря, он начал эксперименты с бордосскими сортами, и в первую очередь с Каберне Совиньоном. В те времена никто и не помышлял создать аналог вин Бордо в Маремме. С 1948 по 1967 год, Сассикайя оставалась строго частным владением, и вина подавали только в частном порядке, гостям хозяйства. Вскоре, Incisa della Rocchetta заметил, что в юности, вина маловыразительны, но с возрастом, его вина значительно улучшаются, и могут конкурировать с лучшими винами Бордо. В 1968 году, в продажу был выпущен первый винтаж Сассикайи. Успех был столь стремительным, что это вино окрестили «Супертосканой», хозяйство было оснащено по последнему слову техники, а погреб заполнен французскими барриками. Виноградник Сассикайя имеет западную, и юго-западную экспозицию, и располагается на высоте 100-300 метров над уровнем моря. Выдержка Каберне Совиньон, и Каберне Фран в течении 24 месяцев в барриках.
Пробуем Tenuta San Guido Sassicaia Bolgheri 2015 года.
Цвет вина интенсивный, тёмно-рубиновый, с вишнёвым ободком. Блестящий, яркий.
Аромат вина наполнен молодости красных ягод, особенно вишни, красной смородины, на фоне лакрицы, земли, и дуба. Постепенно, букет склоняется черноплодную рябину, с нотой почки красной смородины, и эвкалипта. Букет несколько закрыт, и вино можно перелить в декантер без сомнений. В апогее, букет покажет оттенки фиалок, и чёрного перца, компота, клубничного конфитюра, и плодово-ягодных косточек.
Во вкусе много вишнёвой свежести, в дуэте с нюансами клюквы, и красной смородины. Кислотность выше среднего. Танин отчётлив, но не агрессивен, и учитывая молодость вина, очень аккуратен. Вишнёвая горчинка. Алкоголя около 14%, отлично встроен в структуру, и не оттягивает на себя внимание. Тело выше среднего, но тактильно, и по стилистике тяготеет к лёгкости. Баланс уже сейчас хороший, и в сравнении с 2014, 2013, 2012 годами заметно лучше, несмотря на молодость.
В послевкусии хорошая длительность, дублирующая вкус, и его ягодную тональность. Тёплый, молодой, но нежный. Остаточный мелкозернистый танин.
Вино с большим потенциалом, более 30 лет, но сейчас я бы не стал его открывать, а лучше дать ему минимум 8 лет на вызревание, и к 2027-2030 годам, это вино будет способно на самые высокие оценки. При этом, уже сейчас вино показывает себя лучше предыдущих винтажей. Не даром журнал Decanter признал это вино лучшим вином 2018 года. Средняя оценка от винных критиков около 97-98 баллов.
Моя оценка – 16.5/20 баллов.