June 24th, 2019

Weingut Brundlmayer Chardonnay 2016 года

Как и остальные вина, Шардоне выдерживается не продолжительное время (около 6 месяцев) в больших бочка (2500 л.). Но для Шардоне предусмотрена ферментация в бочках, и выдержка на осадке 5-6 месяцев перед выдержкой. Малолактика обязательна. Этот Шардоне выращивается преимущественно на виноградниках Spiegel, Steinmassel, и Loiser Berg.
Пробуем Weingut Brundlmayer Chardonnay 2016 года.
Цвет вина яркий, с бледно-лимонным отблеском. Прозрачный язычок.
Аромат кажется старше своих лет, с весомой фруктовой палитрой в букете. Дыня, яблоко, немного зрелого лимона, на фоне ладана, дыма, свечного воска. Постепенно развиваются оттенки орехов жаренного миндаля, и масла. Букет не назвать уже очень богатым, но он кажется полностью сформированным.
Вкус обладает чистой, и приятной кислотностью, и минеральной составляющей. Здесь уже больше соответствия возрасту. Алкоголь хорошо встроен, около 13%. Дымок, и фруктовым привкус белого яблока, и лимона. Чуть выпирает горчинка на глотке. Тело стремится к полноте, но скорее в средних значениях. Баланс хороший.
В послевкусии остаточная кислотностью хранит в себе фруктовую свежесть яблок, и лимона. Чуть терпковато. Длинна средняя.
В итоге, потенциал не видится большим, поскольку вкус сильно отстаёт от аромата в развитии. В слепой дегустации, аромат можно было отнести к 2010 году. Отсюда некоторый дисбаланс. Шардоне 2013 года, этой же марки считаю слишком овощным, и находящимся в предсмертном состоянии. Поэтому, я решил не писать отдельный обзор на 2013 год.
Оценка – 14.5/20 баллов.