June 30th, 2019

Duval-Leroy Brut Blanc de Blancs 2006 года.

Основанный в 1859 году, Дом Дюваль-Леруа входит в число 15 Grand Marques Шампани. Занимая 10 место по объёмам производства, и 9 место по площади собственных виноградников (200 га), значительная часть которых расположена в Кот де Блан. Единственный шампанский дом, который возглавляет женщина – Кароль Дюваль-Леруа.
Пробуем Duval-Leroy Brut Blanc de Blancs 2006 года.
Это 100% Шардоне с виноградников Гран Крю в Кот де Блан, Le Mesnil-sur-Oger, Oger, Avize, Cramant, Chouilly, Oiry. Вино выдерживалось 6 лет на осадке. Сахар 4 г/л.
Цвет вина чистый, блестящий, обладает быстрым перляжом, и лимонно-золотистым оттенком.
Букет богатый, и строгий одновременно. Вначале больше меловых нот, известковых пород, камней на цветочном фоне. Постепенно в букете разовьются нотки белых фруктов, яблока, молодой белой груши, и лимона. Букет раскрывается быстро, и постепенно покажется лимонная выпечка, тона бриоши, булочки с маслом, орехов миндаля, и фундука. Букет зрелый, сформированный, но ещё развивается.
Вкус вина обладает свежестью, и яркостью довольно отчётливой минеральности, и высокой кислотности. Кислотность при этом очень деликатная, и не кажется агрессивной. Отлично встроена во вкусе. Тело вина тяготеет к полноте. Баланс очень хороший. Алкоголь выше среднего, не даёт о себе знать практически в ходе всей трапезы. Перляж очень нежный. Вкус зрелый, комплексный, но элегантный.
Послевкусие радует своей длинной, стойкостью, и обилием фруктовых нот, дополненных оттенком белых грибочков.
В итоге, зрелый Шардоне, с богатой палитрой, и очень хорошим балансом. Вино, которым можно насладится как соло, так и сопровождении с европейской кухней. Потенциал очень большой, более 15 лет. Несмотря на возраст, вино в отличной форме, и не имеет признаков увядания. Wine Spectator-92 балла. Wine Enthusiast-93 балла. Gault & Millau-17 баллов. Vinum Wine Magazine-17 баллов.
Моя оценка – 19,5/20 баллов.