October 20th, 2019

Franz Haas Pinot Nero 2016 года.

Хозяйство Franz Haas управляется уже седьмым поколением семьи, в котором всегда производили вина только из собственного винограда. Сегодня, во владениях хозяйства 55 га виноградников, как собственных, так и арендованных у родственников, или соседей. Виноградники расположены на высотах от 220 до 1150 метров над уровнем моря. Благодаря разным участкам, терруарам на них, у нас есть возможность попробовать вина разных сортов, от хозяйства, которому уже полтора века.
Пробуем Franz Haas Pinot Nero 2016 года.
Это 100% Пино Неро с разных участков, расположенных на высотах от 350 до 900 метров. Урожайность довольно низкая, 35-40 гл/га, подобно Гран Крю Бургундии. Выдерживаются вина в бочках около года, и затем, ещё несколько месяцев в бутылках.
Как утверждал сам Франц Хаас – Пино Неро «белое среди красных». И действительно, глубина цвета тут отсутствует, и цвет скорее в светло-рубиновых тонах, с вишнёвым отблеском, и переливами.
Букет полон красных ягод, особенно ноток черешни, спелой вишни, клубники, и малины. Немного красной сливы, и джема. Постепенно, раскроются нотки земли, фиалок, и не сильный тон подлеска, и опавших листьев. Раскрываясь, букет покажет больше специй, корицы, аниса, сушеных гвоздик, и фиалок.
Вкус обладает ягодной свежестью, и лёгкостью понимания. Кислотность выше среднего, в лёгком стиле, стремящемуся к Шамболь-Мюзиньи. Много ягод смородины, и вишни в привкусе. Танина мало, и не о какой вязкости говорить не приходится. Тут упор на свежесть, и кислотность. Деликатная горчинка вишнёвой косточки. Алкоголь хорошо встроен во вкусе, и, если вино немного охладить перед подачей, он не в коем случае не обратит на себя внимание. Тело вина среднее. Баланс хороший, и 2016 год уже сейчас практически готов, однако, он ещё развивается, и обладает хорошим потенциалом.
В послевкусии ягодная свежесть, и остаточная кислинка. Длинна выше среднего.
В итоге, лёгкий, можно сказать «женский» стиль Пино Неро, податливый, покладистый, деликатный, но, ему не достаёт характера, и пышности, особенно сравнивая с Бургундией. В какой-то момент, может показаться довольно простым. Потенциал может доходить до 10 лет. На пик же вино должно выйти к 2021-2022 году.
Оценка – 15.5/20 баллов.