January 24th, 2020

Maria Caterina Dei Bianco di Martiena IGT 2018 года.

Cantine Dei была основано в 1964 году, когда Alibrando Dei посадил виноградник Bossona в Монтепульчано. С тех пор они расширили свои владения, но Bossona остаётся флагманским виноградником. Сегодня хозяйству принадлежат 100 га на четырёх виноградниках: Bossona, Martiena, La Ciarliana, и La Piaggia. Стиль вин хозяйства в общем характеризуется как элегантный, и фруктовый.
Пробуем Maria Caterina Dei Bianco di Martiena IGT 2018 года.
Это белое вино из Монтепульчано, представляет собой ассамбляж из 40% Шардоне, 30% Мальвазия, 20% Грекетто, и 10% Совиньон Блана, выращенных на винограднике высотой около 250 м. над уровнем моря. Возраст лоз - 10 лет. Почвы глинистые, с примесью туфовых смесей. Ферментация проходит в стали.
Цвет вина бледно-соломенный, с чётким жирным следом. Обладает переливами на свету.
В букете не большая интенсивность, и заведомо фруктовый характер. Белое яблоко, и груша, с долей лимончика, и липового цвета. Развития в бокале особо не наблюдается, всё что можно подчеркнуть из букета, на поверхности. Фоном будут слышны цветочные нотки белых луговых цветов, ромашки, цитрусовых косточек, и тёртого белого перца.
Вкус обладает высокой кислотностью, которая тут играет главную роль, в дуэте с «фруктовостью», и привкусом яблок, и груш. Немного шершавит, и горчит при нагреве вина в бокале, создавая тактильное ощущение танина, и какой-то зелени. Алкоголь хорошо интегрирован, 12.5%, однако необходимо следить за температурой. Баланс в целом кажется очень неплохим, но про такие вина хочется сказать «молодо – зелено».
На финише средняя длинна, с остаточным «танином», и горчинкой. Привкус фруктов всё тот-же, яблоки, груши, и лимон.
Максимально понятное вино, гастрономическое, и простое. Возможно на ферментацию попали гребни, или листья, что говорит не об особо тщательной сортировке. Это вино хорошо в молодости, в первые 2 года, но потенциал 3-4 года. Если обратится к критерию «цена-качество», то это не плохой вариант. Однако, больших ожиданий на него я бы возлагать не стал. Если кто-то не пробовал «белый Монтепульчано», этот вариант будет также интересным, но не более того.
Оценка – 12.5/20 баллов.