March 31st, 2020

Jean Rijckaert Cotes du Jura Les Sarres 2016 года.

Domaine Rijckaert располагается во французском регионе Jura, на востоке страны. Основано хозяйство в 1998 году бельгийцем Жаном Райкартом. Площадь виноградников хозяйства около 5,5 га. Les Sarres – это отдельный участок, площадью в 1 га. Средний возраст лоз на винограднике 35 лет.
Пробуем Jean Rijckaert Cotes du Jura Les Sarres 2016 года.
Это 100% Саваньен (он же Traminer, Heida, Paien, Nature, и Gelber Traminer). Выдержка 12 месяцев в бочках из французских дубов.
В цвете лимонно-золотистый отлив средней интенсивности, обладающий яркостью, и блеском.
В букете доминируют фруктово-цветочные ароматы, особенно нотки цитрусовых, спелого лимона, и лимонной цедры, на фоне спелого жёлтого яблока, жёлтой груши, с оттенком айвы, и орехов миндаля. Дополняют эту палитру цветочные мотивы мимозы, лимонного дерева, и лимонного мусса. Тёртый белый перец как дополнение к букету на втором плане.
Вкус полон фруктовой свежести, и чистоты. Чёткая минеральная тональность на глотке, в дуэте с чуть шероховатым пряным привкусом лимона, и плодовых косточек. Алкоголь около 13%, хорошо вписывается в структуру. Тело среднее. Текстура скользящая. Вкус разливающийся, развивающийся. Баланс хороший.
На финише цитрусово-яблочный хвост с ореховым нюансом. Длительный, и стойкий. Яркая кислотность в остатке.
Это яркий, и фруктовый стиль Саваньена, сильно отличный от наводнивших в последние годы нефильтрованных, и оксидативных Саваньенов. Это очень чистое вино, освежающее, и гастрономическое. На мой взгляд, намного лучше сочетающееся с различной кухней. Я был приятно удивлён. Потенциал вина может достигать 6-8 лет. Сейчас это вино вероятно в лучшем своём состоянии.
Оценка – 16.5/20 баллов.