May 10th, 2020

Сорт винограда Carignan Blanc (Кариньян Блан)

Carignan Blanc – белая мутация Carignan Gris. Сорт находится на грани исчезновения, и культивируется преимущественно в AOP Faugères, Languedoc, и Saint Chinian юга Франции, поскольку нуждается в достаточном количестве тепла, и света.
Carignan Blanc даёт свежие, и минеральные вина, с нотками ванили, жёлтых фруктов, белых цветов, и коричневого сахара. Небольшой уровень алкоголя. Это вино может быть подано в качестве аперитива, а также может сопровождать рыбные блюда, и различные виды закусок. Потенциал хранения этих вин от 4 до 8 лет.