May 27th, 2020

Сорт винограда Genovese (Дженовезе)

Сорт Genovese - это древний белый сорт, который происходит из итальянского региона Лигурия, где преимущественно и культивируется. Кроме Лигурии его можно встретить на виноградниках французской Корсики. Genovese даёт свежие сухие вина с фруктовым букетом, прекрасно сбалансированным содержанием кислотности и алкоголя. Кроме сухих вин, сорт используют для производства сладких passito в ассамбляже с местным сортом Vermentino. Исследования ДНК показали, что Genovese является идентичным сортом Albarola, из которого производят вина Cinque Terre.