June 6th, 2020

Сорт винограда Joubertin (Жубертан)

Joubertin (Жубертан) – это тёмный сорт, выращиваемый в разных регионах Франции, и в зависимости от региона, известный под разными именами, такими как Plant d’Aix, Plant de Suze, Pinot Joubertin, и Jobertin. Согласно последним статистическим данным, сегодня этот сорт выращивается на площади, общей сложности около 1,50 га, и находится под угрозой исчезновения. Этот сорт не винифицируется самостоятельно, и как правило идёт вместе с другими сортами. Чаще его можно встретить в винах региона Vin de Savoie (Савойя).
Joubertin придаёт винам интенсивный тёмный цвет, и крепкое тело. Сорт обладает большей кислотностью чем многие другие сорта, поэтому, он мог бы представлять больший интерес у виноделов.