June 16th, 2020

Domaine Camaissette L'Aurelienne Aix-en-Provence 2018 года.

L'Aurelienne – это область, название которой происходит от древней «Вуа Аврелиева» (вуа-дорога), которая пересекает земли Domaine Camaissette, в регионе Coteaux d'Aix-en-Provence. Строительство этой древней дороги началось при царствовании императора Гая Аврелия Котты в 241 году до н.э. Сам же Domaine Camaissette был основан в 1901 году, и с тех пор находится в семейном управлении. Во владении хозяйства около 23 га виноградников, и 4 га оливковых рощ.
Пробуем Domaine Camaissette L'Aurelienne Aix-en-Provence 2018 года.
Сортовой состав представляет собой композицию из сортов Гренаш-40%, Кариньян-30%, и Сира-30%.
В цвете низкая интенсивность, бледно-розовый оттенок, с коралловым отливом. Блеск, и переливы на свету.
Букет имеет среднюю интенсивность, ярко-выраженный фруктовый, с доминирующими ароматами красных ягод, вишня, свежая клубника, клубника в сливках, и значительная доля грейпфрута. Фоном различимы нотки фруктовых леденцов, и барбариса. Постепенно покажутся нюансы цветущих кустарников, и цитрусовой цедры.
Во вкусе среднее тело. Алкоголь 13%, хорошо встроен в структуру, однако нельзя забывать про температуру подачи, она должна составлять 6-8 °С. Кислотность приятно освежает, в средних значениях. Деликатная горчинка на глотке подчёркивает заметный танин, из-за чего текстура может показаться чуть шершавой. Вкус округлый, чуть довольно щедрый для розе. Баланс вина хороший, и сейчас кажется оптимальным.
В послевкусии немного тепла, и расслабления. Длинна хорошая. Хорошо держит фруктовый привкус. Отчётливая остаточная горчинка на финише.
Это розе в южном стиле, но всё же не столь мощное как например, Tavel. Однако тельность, и танин значительно более ощутимы, чем во многих розовых винах Франции, особенно северных. Потенциал ещё до 5 лет, возможно чуть больше, но лучше его выпить до 2022 года. Рекомендуется подавать к блюдам из рыбы, азиатской кухне, к салатам, и мясным закускам, а также в качестве аперитива.
Оценка – 15/20 баллов.