June 21st, 2020

Сорт винограда Mauzac (Мозак)

Mauzac (Мозак) – это белый сорт с юго-запада Франции. Может быть чёрным. В основном выращивается в регионах Gaillac, и Limoux (где он называется Blanquette) примерно на 5000 га. Сорт наиболее известен по игристым винам Blanquette-de-Limoux. Здесь он выращивается вместе с Шардоне, Шенен Бланом, и Совиньон Бланом. Также, этот сорт присутствует на некоторых виноградниках Бордо. Mauzac производит белые жирные вина, с небольшой кислотностью, и фруктовыми ароматами спелого яблока, груши, меда, айвы, ванили и фиалки в букете, особенно характерных для сладких вин Gaillac.