July 18th, 2020

Сорт винограда Ondenc (Онденк)

Сорт Ondenc (Онденк), он же Piquepoule de Moissac, Blanquette, Dourec, Plante de Gaillac, Irvine's White, Blanc Select – это белый сорт, культивируемый на юго-западе Франции, и наиболее распространённый в регионах Bergerac, Duras, Montravel, и Gaillac. Ondenc является очень восприимчивым к болезням сортом, но довольно энергичным, и плодовитым. Очень часто он ассамблируется с другими белыми сортами юго-запада Франции, а также иногда идёт в производстве eaux de vie, для крепких напитков. На сегодняшний день, этот сорт занимает около 10 га во Франции, и его ещё можно встретить в Австралии.
Ondenc даёт сухие, и сладкие вина, с высокой интенсивностью аромата, высоким алкоголем, и кислотностью. В букете часто прослеживаются нотки сена, цитрусовых, и дыни.