July 21st, 2020

Сорт винограда Pascal (Паскаль)

Pascal (Паскаль) – довольно редкий, «деревенский» белый сорт из Прованса. Этот сорт является одним из вторичных сортов, которые входят в состав вин AOC Cassis. Он также известен под именами Brun Blanc, Pascaou, и Pascolu. Это продуктивный сорт, особенно хорошо растущий на известковых, сухих почвах. Вина из этого сорта обладают низким содержанием алкоголя, нейтральные, сухие, со сдержанным фруктово-цветочным ароматом.