August 9th, 2020

Famille Maurel Vieilles Vignes 2015 года.

Хозяйство Maison Ventenac располагается на западе Лангедока, в скромном апелясьоне Cabardes (600 га). Основано хозяйство в 1973 году Аленом Морелем. В ходе своей работы, Ален посещал лучшие виноградники региона, изучал терруары, климат, и почвы. Тогда и появилась философия семьи Морель: «создание вина – цепь, в которой не может быть слабого звена».
Пробуем Famille Maurel Vieilles Vignes 2015 года.
Это ассамбляж сортов Сира - 60%, и Каберне Совиньон - 40%, со старых лоз, и выдержкой в дубе 12 месяцев.
Цвет очень интенсивный, тёмный, с бордовым отливом. По центру почти чернильный оттенок.
В букете спелые тёмные ягоды, и специи. Типично южный, «жаркий». Черника, чёрная вишня, чёрная слива, шоколад, и кофе мокко, на фоне лавра, табака, тимьяна, и копчёной ноты, в дуэте с оттенками тостов, и поджаренной корочки хлеба. Нота ванили может показаться чуть позднее. Раскрываясь, букет вначале станет более душистым, и пряным, а затем начнёт склоняться в сладость.
Во вкусе танинная сочность, и интенсивность. Вкус полный молодости, особенно это выражается в молодом танине, который кажется отчасти зелёным, и шершавым, с горчинкой на глотке. Высокая кислотность дополняет структуру. Пряный привкус подчёркивает вкус. Алкоголь 13%, но тактильно вино воспринимается как более мускулистое. Тело в средних значениях. Баланс тоже.
В послевкусии тепло, и терпкость, и яркая вишнёво-пряная тональность средней длинны.
Вину не хватает гармонии, и элегантности. Вначале, впечатление что это алкогольный монстр, но постепенно вкус смягчается, и вино воспринимается лучше, особенно с говядиной в брусничном соусе. Однако, молодость вина очевидна. Потенциал не кажется сильно большим, не более 7 лет. Но стиль вина мужской, комплексный, экспрессивный.
Оценка – 14.5/20 баллов.