August 13th, 2020

Georges Vesselle Bouzy Rouge Grand Cru Coteaux Champenois 2006 года.

Coteaux Champenois (Кото Шампенуа) – это наименование для производства тихих вин в Шампани. Под этим наименованием производят преимущественно красные вина, а также розе, и белые. Виноград для производства вин можно брать со всех уголков Шампани, но на практике, большая его часть поступает с запада региона. Эти вина могут быть большим открытием для каждого любителя вин, учитывая, что в регион у большинства потребителей ассоциируется исключительно с игристыми винами.
Georges Vesselle производит свой Кото Шампенуа исключительно из сорта Пино Нуар со старых лоз, виноградника Grand Cru Bouzy (Бузи) в 17 га, возраст которых приближается к пятидесяти годам. Выдержка вин в дубовых бочках придает им гармоничность вкуса, и усиливает исключительный характер терруара Bouzy Grand Cru.
Пробуем Georges Vesselle Bouzy Rouge Grand Cru Coteaux Champenois 2006 года.
В цвете бледный, рубиново-красный отлив, с гранатовыми переливами на свету.
Букет довольно интенсивный, и почти сразу демонстрирует свою готовность, и зрелость. Много ароматов красных ягод как в зрелом, так и в подвяленном виде, особенно малина, вишня, и земляника с куста. Немного варенья, и настойки на общем фоне. Постепенно раскрываются нотки фиалки, тёмной сливы, подлеска, и лёгкий намёк на гумус, и влажную землю. Раскрывается быстро, и по мере развития букета в бокале, вишнёвый тон в виде настойки, или ликёра, в его сладком исполнении станет превалировать.
Во вкусе всё та же ягодная нота, в дуэте с весьма яркой кислотностью. Кислотность играет во вкусе ведущую роль. Танина практически нет. Алкоголь не большой, 11.5%, очень хорошо вписывается во вкусе, и даёт лёгкое тело. Текстура скользящая, холодная. Баланс хороший. Вкус зрелый, и полностью готов к потреблению.
На финише дублируется ягодная нота, с остаточной кислотностью хорошей длинны.
Стиль вина лёгкий, энергичный, и гастрономический, при этом, вино кажется очень аутентичным, и самобытным. Сочетает в себе зрелость, и свежесть. Потенциал ещё хороший, и до 2027 года этот Пино Нуар должен дожить, а возможно и более, но производитель выпускает вина уже полностью готовые, и нужды выдерживать такие вина нет. Georges Vesselle рекомендует подавать это вино к белому мясу, баранине или жареной рыбе. Подавать при температуре 14°C. Открывать заранее, за 25-30 минут.
Средняя оценка этой этикетке около 90 баллов.
Моя оценка – 16/20 баллов.