August 20th, 2020

Gerard Bertrand Naturae Corbieres 2018 года.

Линейка вин Naturae производится без добавления сульфитов (SO2), и каких-либо добавок, для того, чтобы в полной мере продемонстрировать всю терруарность, и уникальность местных вин. На виноградниках практикуются биодинамические принципы. И Жерар Бертран всегда славился как один из наиболее приверженных последователей этого учения.
Пробуем Gerard Bertrand Naturae Corbieres 2018 года.
Ассамбляж южных сортов Гренаш, Кариньян, и Сира. Без добавления сульфитов, и выдержки в дубе.
В цвете интенсивный гранатовый оттенок, с красным ободком по краям.
Букет полон ароматов красных, и тёмных ягод смородины, малины, и вишни, как в свежем виде, так и виде джема. Нотки специй, особенно засушенной фиалки в дуэте с чёрным перцем, и бадьяном сопровождают лёгкую сладкую тональность тоффи или какао. Букет относительно молодой, развивающийся.
Во вкусе стремление к полноте тела, выразительный танин, и средняя кислотность. Молодость вкуса более очевидна. Шершавый, молодой танин, с яркой вишнёвой горчинкой говорят об этом. Алкоголь 13.5%, хорошо вписывается в структуру, но перед подачей необходимо соблюдать рекомендуемую температуру, около 20°С. Хотя сам производитель рекомендует 16°С. Баланс не плохой, но до гармонии ещё далеко.
В послевкусии приятное тепло, и вишнёвая нота в остатке, с остаточным танином. Длительность средняя.
Интересное вино, от хорошего винодела. Хорошее соотношение цены и качества. Каких-либо ароматов забродивших, или завяленных ягод, или каких-либо сырых ноток в букете, и во вкусе нет, поэтому, пусть никого не пугает отсутствие сульфитов в вине. А для любителей «мудянки» скажу так, это не она.
Вино рекомендуется к дичи, утке, говядине в специях, или к мягким сырам.
Оценка – 14/20 баллов.