August 26th, 2020

Chateau de Champteloup Cabernet d'Anjou 2018 года.

Chateau de Champteloup (Шато Шампелу) со своими 87 га виноградников входит в состав компании LaCheteau, и производит вина различного спектра из анжуйских сортов, в том числе и розе из 100% Каберне Фран, в меловых, и кремниевых почв. С 2005 года компания Лашето принадлежит группе Ле Гран Ше де Франс.
Пробуем Chateau de Champteloup Cabernet d'Anjou 2018 года.
Это вино имеет остаточный сахар (17 г/дм), и относится к категории полусухих.
Цвет имеет нежный, бледно-розовый оттенок, с коралловым отливом. Интенсивность его не большая.
В букете доминируют красные ягоды, вишня, клубника в сливках, малина, земляника, и ягодные леденцы, немного йогурта, и ягодного торта. Букет очень простой, понятный, молодой.
Во вкусе фруктовая сладость, вторящая букету. Мягкий, и нежный. Кислотность в средних значениях, неплохо балансирует сладость, поддерживая его гибкость. Тело ниже среднего. Алкоголь 11.5%, неплохо интегрирован, но необходимо следить за температурой подачи, иначе вкус начнёт сваливаться в плоскость, и тучность. Танина практически нет. Лёгкий привкус вишнёвой настойки. Баланс хороший. Стиль мягкий, лёгкий, молодой.
На финише ягодно-сливочный привкус, и сластящий фруктами хвост средней длинны.
«Вино для девочек», так бы я охарактеризовал это розе. Возможно, это будет отличный вариант для тех любителей вин, кто желает научится лучше понимать вина, и наконец перейти от полусладких, к сухим, через своеобразный мостик в виде полусухого вина от Chateau de Champteloup. Это розе может быть хорошим аперитивом, и будет хорошо сочетаться с салатами, и фруктовой тарелкой. Рекомендуются некоторые блюда из рыбы, и мяса на гриле. Перед подачей, вино необходимо охладить до 8-10°С. В выдержке не нуждается, и находится в лучшей своей форме. Выпить до 2023 года.
Оценка – 13.5/20 баллов.