September 8th, 2020

Gaja Gaia & Rey Chardonnay Langhe 2012 года

Семью Gaja можно с уверенностью называть одной из самых известных в Италии. Легендарное хозяйство из Барбареско, что в Пьемонте, заслужило авторитет и звёздную известность не сразу. Всё началось с 1859 году, когда Giovanni Gaja основал хозяйство с 2 га виноградников в Барбареско. Сегодня Барбареско ассоциируется с первоклассными красными винами, а тогда, это была захолустная деревушка, с крестьянскими винами, которые продавали бочками. В 1970 году, когда Angelo Gaja продолжил многолетнюю работу своих родителей деда, и прадеда, произошло укрепление становления звания выдающегося хозяйства Италии. Именно Angelo Gaja внёс ряд радикальных изменений в работе на винодельне, и в винодельческой культуре региона. В те времена появились на свет, ставшие легендарными винами Барбареско с отдельных виноградников Sorì San Lorenzo, Sorì Tildìn, и Costa Russi. Сегодня они имеют категорию Langhe DOC, более низкую, из-за разногласий с законодательством, но уровень их подобно винам «Супертосканы» очень высок. Эти вина можно было бы назвать «Суперпьемонт».
Пробуем Gaja Gaia & Rey Chardonnay Langhe 2012 года.
Это 100% Шардоне с участка в 3.6 га в Барбареско, на земле, где господствует Неббиоло. Шардоне там был высажен в 1979 году, и этот участок был назван в честь старшей дочери Gaia, с которой я имел возможность познакомиться, и бабушки Clotilde Rey. Этот Шардоне производится методом «а ля бургиньон», с ферментацией, и малолактикой в бочках, что придаёт этому вину большую сложность, определённый стиль, и потенциал.
Цвет вина золотистый, яркий, с блеском, и переливами на свету.
Букет с самого начала подтверждает всю сложность, и богатую ароматическую палитру. Вначале немного закрыт, поэтому вино лучше продекантировать. Много ароматов жёлтых фруктов как спелом виде, так и виде повидла, или джема, персик, абрикос, яблоко, в сочетании с нотками масла, свежеиспечённой булочки, и жареного ореха. Немного позднее раскроются нюансы мёда, свечного воска, камней, меловых пластов, и грибочков, причём грибной мотив станет усиливаться, и дополниться нотой опавшей осенней листвы. Букет зрелый, богатый, многослойный.
Во вкусе много свежести, объёма, и минеральности. Вкус щедрый, обволакивающий, с кислотностью явно выше среднего. Кислотность прекрасно гармонирует, и дополняет минеральную тональность, растекаясь по скулам во рту, и горлу на глотке, немного натягивая его. Текстура скользящая, чуть маслянистая. Вкус кажется вполне развитым, и готовым, но потенциал к развитию ещё большой. Баланс отличный, и тут придраться сложно, да и не охота. Такими винами нужно наслаждаться.
Послевкусие дублирует фруктовый, и доминирующий грибной привкус. Долгий, устойчивый, сочный.
Гедонистическое вино, которое может врезаться в память надолго. Это и есть «Суперпьемонт». Впечатляюще, и гармонично. Gaia & Rey, как и все вина от Гайя – это сочетание традиционного, и модернистского стиля. Сочетание полноты, глубины, и большой сложности вкуса, с его терруарностью, и элегантностью. Потенциал тут ещё большой, как минимум 10 лет. Это не просто «первое» белое вино хозяйства, но и одно из лучших белых вин Италии, в частности из Шардоне.
Из гастрономии можно подобрать что-то из белого мяса пьемонтской кухни с белыми трюфелями, или трюфельным маслом, блюда из рыбы также будут актуальны, например, стерлядь, а также ризотто, моллюски, или ракообразные в сливочном соусе.
Vinous Antonio Galloni – 94 балла.
Моя оценка – 20/20 баллов.