December 3rd, 2020

Сорт винограда Aidani (Айдани)

Aidani (Айдани), он же Aidani Aspro, Aspraidano – белый сорт винограда родом из Греции.
Чаще всего его можно встретить на виноградниках Сантарини и Родеса. Чаще всего этот
сорт используют в ассамбляжах с Assyrtiko (Ассирико) в винах под названием Brousko.
Aidani даёт менее кислотные вина, с большим содержанием сахара, что придаёт
ассамбляжу большую ароматичность, с лёгкими мускатными и цветочными нотками, а
также балансирует Assyrtiko.