April 18th, 2021

Сорт винограда Baroque (Барок)

Baroque (Барок), он же Baroka, Barroque, Boudalles, Folles – это белый французский сорт, культивируемый в основном на виноградниках юго-запада Франции. Район Tursan обладает наибольшими посадками сорта Барок, который даёт там сухие, хрустящие вина с нотками белых фруктов и ореха. Уровень алкоголя как правило высокий. Барок часто используется в ассамбляжах с другим местным сортом Гро Мансенг, обогащая его структуру.