April 21st, 2021

Ароматные белые вина

Очень популярен «ароматный» стиль белых вин, в которых доминируют цветочные, и фруктовые ароматы. Как правило, такие вина обладают высокой «парфюмерностью», а в букете часто встречаются нотки белых цветов, розы, жасмина, винограда, муската, мёда, тропических фруктов, личи. К винам такого стиля чаще относятся некоторые белые вина долины Роны, Торронтес из Аргентины, вина из сортов Мускат, Гевюрцтраминер, и Пино Гри.

Жирные белые вина

Богатые, объёмные, сложные белые вина часто относятся к стилистике «маслянных», жирных вин. Одни из самых известных вин такого стиля, Шардоне из Бургундии и Калифорнии, белые Бордо, австралийские Семильоны, и некоторые белы вина Риохи. Таким винам свойственны щедрость и полнота вкуса, с богатым букетом, в котором часто встречаются выразительные нотки дуба, ванили, сливочного масла, абрикоса, персика, кокоса, и миндаля.