May 23rd, 2021

Сорт винограда Bical (Бикал)

Португальский белый сорт Bical (Бикал) наиболее известен по винам регионов Bairrada и Dão. На нашем рынке имеются несколько производителей. Сорт обладает высокой кислотностью, и вина получаются освежающие, фруктовые, часто ассамблированные с сортом Аринту. Также, Бикал используют в производстве игристых вин. Bical даёт ароматы косточковых плодов, абрикосов, и персиков, с дополнительными тропическими нотками в более тёплые года. Интенсивность аромата как правило невелика, но сорт хорошо выдерживается в дубах на осадке. Потенциал таких вин может достигать десятка лет.

Сорт винограда Bigolona (Биголона)

Bigolona (Биголона), также известный под именами Bigolara, Sampagna, Smarzirola – это высокоурожайный старинный белый сорт из Венето, на севере Италии. Сорт чувствителен к Батритису, поэтому его часто использовали в производстве местных сладких вин passito. К сожалению, на сегодняшний день сорт практически забыт, и используется лишь небольшим количеством виноделов в зонах Valpolicella, Illasi и Soave.