June 1st, 2021

Сорт винограда Bombino Bianco (Бомбино Бьянко)

Bombino Bianco (Бомбино Бьянко), он же Pagadebit, Straccia Cambiale – один из ведущих белых сортов центральной Италии. Из Бомбино производят различные типы вин, от сухих до сладких. Наибольшие посадки этого сорта располагаются в столичном регионе Лацию, где сорт даёт хорошие урожаи, и довольно лёгкие, освежающие вина с фруктово-цветочным букетом. Есть мнение, что Бомбино Бьянко родственник сорта Треббьяно, но анализ ДНК до сих пор не был произведён, поэтому, в регистрах итальянского контролирующего органа, эти сорта записаны как разные.

Сорт винограда Bombino Nero (Бомбино Неро)

Bombino Nero (Бомбино Неро), он же Buonvino – тёмный сорт центральной, и южной Италии, наиболее известный по винам региона Castel del Monte Bombino Nero в Апулии, где и расположено большинство посадок этого сорта. Бомбино Неро имеет высокую кислотность, благодаря чему, используется преимущественно в ассамбляжах с другими красными сортами. Вина из этого сорта как правило нежные, мягкие, бледно-рубинового цвета, и с очевидно фруктовым букетом. Часто этот сорт используют в изготовлении розовых вин.