June 18th, 2021

Сорт винограда Bronx (Бронкс)

Bronx (Бронкс), он же New York 12583 – американский белый гибрид с розовым оттенком, выведенный в 1925 году в корнеллском университете Нью-Йорка. Сорт довольно капризный в ходе выращивания, поскольку имеет тонкую кожицу. При этом он даёт высокие урожаи, и очень ароматные вина, с нотками муската, мёда, цветов и тропических фруктов. Из Бронкса производят преимущественно белые сухие вина, а также из этого сорта производят изюм.

Maxime Cheurlin Noellat Bourgogne Hautes Cotes de Nuits 2015 года

Компания Maxime Cheurlin Noellat принадлежит Domaine Georges Noellat, и отличаетсятем, что это наименование работает как негоциант, в отличие от Domaine Georges Noellat, который производит вина сугубо из собственного винограда. Тем не менее, стиль дома сохранён. Поместье перешло от жены Жоржа к 20-летнему Максиму Шёрлену, который выпустил первый урожай в 2010 году. До этого большая часть урожая продавалась оптом Луи Жадо и Жозефу Друэну. На мой взгляд, этот Пино один из лучщих вариантов в категории цена и качество, особенно среди вин От Кот де Нюи, поскольку 2015 год сейчас пьётся очень хорошо.
Пробуем Maxime Cheurlin Noellat Bourgogne Hautes Cotes de Nuits 2015 года.
В цвете этот Пино имеет нежный, светло - рубиновый оттенок, с лёгким терракотовым отливом по краям, блеском, и переливами.
Букет обладает высокой интенсивностью, и приятной палитрой, из-за который мы и любим Пино Нуары. Красные ягоды, в виде малины, спелой вишни, и смородины, как в свежем виде, так и в уже зрелом, засахаренном виде, подчёркнутые богатой лесной палитрой, особенно подлеском, опавшей листвой, с нотой мха, малинника, и фиалки. Букет развитой, гармоничный, и сейчас находится в лучшей форме.
Вкус, как и текстура в общем, довольно мягкий, со средним телом, и 13% алкоголя. Танина не много, а кислотность аккуратно подчёркивает ягодный привкус. Баланс хороший, и сейчас он на пике. Свежесть, в виде кислотности главное достоинство этого Пино.
Финиш обладает хорошей длинной, с лёгким согревающим, и ягодным тоном. Приятное вино, простое и понятное. Этот пино не требует к себе особого внимания. Такими винами просто наслаждаются.
Потенциал хороший, учитывая категорию вина, и по моим ощущениям, вино переживёт 2025 год. В качестве сопровождения можно подобрать блюда бургундской кухни из телятины, говядины, и домашней птицы.
Оценка – 15/20 баллов.