September 18th, 2021

Сорт винограда Counoise (Кунуаз)

Counoise (Кунуаз), он же Coneze – тёмный французский сорт, который культивируют на юге Франции (Лангедок-Руссийон, Долина Роны, Прованс). Сорт наиболее востребован в винах Chateauneuf-du-Pape (Шатонёф-дю-Пап). Сорт низкоурожайный, и отличается хорошим качеством вин. Вина из Кунуаза обладают пряно-фруктовым ароматом, в котором встречаются нотки клубники, малины, чёрной сливы, с оттенками аниса и солодки. В ассамбляжи, Кунуаз привносит хорошую кислотность, которой зачастую не достаёт винам с жарким климатом.