Константин Бурянин (sommbur) wrote,
Константин Бурянин
sommbur

Category:

Сорт винограда Melon de Bourgogne (Мелон де Бургонь)

Melon de Bourgogne (Мелон де Бургонь), он же Melon, Muscadet - белый сорт винограда родом из французской Бургунднии, однако более распространённый на виноградниках долины Луары. Прохладный океанический климат, и глинисто-кремневые почвы этого региона идеально ему подходят. Сорт устойчив к зимним заморозкам. Melon de Bourgogne даёт лёгкие, освежающие белые вина, с ароматами цитрусовых, грейпфрута, лимона, миндаля, яблока, и мёда. Часто этим винам свойственна лёгкая йодированность. Выдержка на тонком осадке (sur lie), часто практикуемая на западе долины Луары, придаёт винам комплексность, большую жирность, и мягкость. Такие вина отлично сочетаются с морепродуктами.
Melon de Bourgogne входит в состав вин Muscadet, Muscadet-Sèvre-et-Maine, Muscadet-Coteaux-de-la-Loire, Muscadet-Côtes-de-Grandlieu, а также иногда в Bourgogne ordinaire. Общая площадь посадок этого сорта во Франции около 11 000 га.
Tags: Мелон де Бургонь
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    default userpic
    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments