Константин Бурянин (sommbur) wrote,
Константин Бурянин
sommbur
Categories:

Сорт винограда Sauvignon Gris (Совиньон Гри)

Sauvignon Gris (Совиньон Гри), он же Poitou, Sauvignon Rosé, Fié – имеет бледно-жёлтый цвет, несмотря на название. Учёные склоняются, что он зародился в Бордо, однако он больше распространён в Чили чем во Франции. Так же его можно встретить на виноградниках Новой Зеландии, США, Уругвая, и Швейцарии. Общая площадь этого сорта во Франции менее 500 га, что представляет собой очень редкий сорт, с исторически низкой урожайностью.
Sauvignon Gris даёт вина с ароматами грейпфрута, и самшита, дополненными лёгкими нотками тоста и дыма. Многое зависит от винификации, но часто в букете встречаются ароматы маракуйи и личи, что делает эти вина очень сложными. Во вкусе раскрываются оттенки ментола и апельсина. Эта экзотическая нота привносит свежесть, и новые комбинации вкуса.
Tags: Бордо, Новая Зеландия, Пуату, США, Сованьон Розе, Совиньон Гри, Уругвай, Франция, Фье, Чили, Швейцария
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    switch
    default userpic
    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
    Help
  • 0 comments