Константин Бурянин (sommbur) wrote,
Константин Бурянин
sommbur

Category:

Сорт винограда Assyrtiko (Ассиртико)

Assyrtiko (Ассиртико), или Asyrtico, Assyrtico, Asyrtiko – это один из самых узнаваемых греческих сортов, наиболее известный по винам острова Санторини. Ассиртико является универсальным сортом, дающим вина разного спектра, от свежих минеральных белых вин до насыщенных десертных вин с ароматами ореха, известных как Vinsanto. Также, он может использоваться при изготовлении местных вин Retsina. Лозы Ассиртико могут доживать до 70 лет, и особенно хорошо приспособились к вулканическим почвам. А форма лозы в виде корзины, защищающая от ветров всё того-же Санторини является чем-то нетипичным и удивительным.
Часто, сорт используется в ассамбляжах с другими сортами Санторини, такими как: Athiri (Атири) и Aidani (Айдани), поскольку последние имеют низкую кислотность. Сам по себе Ассиртико даёт освежающие, а порой, и с хрустящей кислотностью вина, с ароматами лимона, миндаля, белых фруктов и цветов.
Tags: Ассиртико
Subscribe

  • Сорт винограда Arinarnoa (Аринарноа)

    Тёмный гибридный сорт Arinarnoa (Аринарноа) был выведен в 1956 году в Бордо, из сортов Танна и местного Каберне Совиньон. Сорт предназначен для…

  • Жирные белые вина

    Богатые, объёмные, сложные белые вина часто относятся к стилистике «маслянных», жирных вин. Одни из самых известных вин такого стиля,…

  • Ароматные белые вина

    Очень популярен «ароматный» стиль белых вин, в которых доминируют цветочные, и фруктовые ароматы. Как правило, такие вина обладают…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic
    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments